お食事

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お食事

素材に正直に、お客様に正直に、自分に正直に。
「今日の旬」を召し上がっていただきたいから
魚介は厳選の産地から、天然の直送を選び
その日その日の献立を、丹精込めてご用意しています。

特選マリアージュコース(期間限定)24,000円(税・サ込)

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[シャンパーニュ] テタンジェ レ・フォリ・ドゥ・ラ・マルケットリー
Tattinger Les Folies de la Marquetterie
アミューズ/MOTTRAキャビア オン クラッカー
前菜/生ハム・ドライフルーツ・味噌漬けチーズ・造里・野菜ステッィク他
[白ワイン] ムルソー ベリーブラザース アンド ラッド
Meursault Berry Bro's & Rudd '17
焼 物/フォアグラ西京味噌漬焼き
[赤ワイン] '13ジュヴレ・シャンベルタン レ・エヴォセル ドメーヌ ヴージュレ
Gevrey-Chambertin Les Evocelles Vougeraie '13
強肴/ 天草黒牛A5ヒレ 陶板焼き

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けせらせらコース(内容は一例です)

季節を愉しむコース

  • 葵[あおい]
    全七品
    8,000円(税・サ別)
  • 紫[むらさき]
    全七品
    10,500円(税・サ別)
  • 茜[あかね]
    全七品
    10,000円(税・サ別)

 

  • A5和牛ヒレを愉しむコース
    全四品
    11,000円(税・サ別)
  • けせらせら
    全八品
    12,000円(税・サ別)

酒肴コース

  • 酒肴[しゅこう]四品
    全四品
    6,500円(税・サ別)

特別コース

旬の素材のお取り寄せや、ワインや日本酒とのマリアージュなど、ご希望に応じた特別コースもご用意いたします。お気軽にご相談ください。

アラカルト

訪れる度に出会う、新しい季節の一皿をお楽しみください。